Wok de poulet aux Boules de Gom'

Ingrédients pour 2 personnes
25 Boules de Gom Réglisse de Lutti
250 g de blanc de poulet
250 g de pois mange-tout
2 carottes
le jus d'un citron vert
le zeste d'un citron jaune
2 C.S de sauce soja
1 C.S d'huile d'olive
1/2 c.c de bouillon de légumes en poudre
1/2 C.S de fécule de maïs
100 ml d'eau
1 pincée de sel
1 C.S de pignons de pin ( facultatif)

Temps de préparation : 20mn

Préparation :
Coupez le poulet en petits dés et laissez-le mariner une heure environ dans le jus du citron vert et la sauce soja.
Lavez les pois mange-tout et épluchez les carottes.
Coupez ces dernières en fin batonnets.
Dans un wok, faites chauffez l'huile et ajoutez les carottes ainsi que le poulet avec sa marinade. Faites revenir 2 min et ajoutez les pois mange tout. Ajoutez, le sel, le bouillon en poudre, l'eau, le zeste du citron et les boules de Gom.Faites revenir le tout une dizaine de minutes à feu vif.
Dans un bol délayez la fécule dans un peu d'eau froide et ajoutez-la au wok pour épaissir la sauce. Faites cuire encore 2 min. C'est prêt !
Au moment de servir, ajoutez les pignons (facultatif) !
Servez ce plat avec du riz!

Auteur :
Cette recette vous est proposée par Blogueuse.
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