Tarte aux caramels lutti

Ingrédients pour 6 personnes

• 1 moule à tarte de 28 à 30 cm de diamètre

• 1 pâte sablée pré-étalée

• 350 g de bonbons, caramels de Lutti

• 25 cl de crème fraîche liquide

• 3 gros oeufs

• 1 bonne cuillère à soupe de farine

Temps de préparation : 30mn
Temps de cuisson : 55mn

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (Th 6). 

Étalez la pâte dans le moule, piquez la, et disposez au-dessus papier sulfurisé et légumes secs. Faites la cuire à blanc pendant 25 à 30 min.

Dans une casserole, au bain-marie, faites fondre les caramels avec la crème fleurette. Hors du feu, incorporez progressivement la farine et les œufs. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène.

Versez l'appareil sur le fond de tarte. Etalez bien régulièrement ce dernier. Passez au four pendant 25 à 30 min environ.

Sortez du four et laissez refroidir, puis réservez réfrigérateur !

Auteur :
Cette recette vous est proposée par Benjamin.