Sablés chics rafraîchissants

Ingrédients pour 4 personnes

Ingrédients pour 20 sablés environ :

• 200 g de farine

• 140 g de beurre mou

• 100 g de sucre

• Quelques bonbons "Menthise" de Lutti.

• 1 cuillère à café de sirop de menthe

• Deux à quatre gouttes ou pincées de colorant vert

Temps de préparation : 45mn
Temps de cuisson : 12mn

Préparation :

Mélangez le beurre mou, le sucre et le sirop de menthe afin d'obtenir une crème lisse. Incorporez la farine, le colorant et les bonbons coupés en petits morceaux. Vous pouvez les tailler à l'aide d'un couteau ou les moudre au mortier si ces derniers sont durs. Mélangez pour former une pâte homogène.

Formez 2 boudins de 3 à 4 cm de diamètre. Enveloppez dans un film alimentaire et réservez au frais 30 minutes.

Enlevez le film et découpez des sablés de 1 à 1,5 cm environ. Disposez les, espacés sur une plaque sulfurisée et faire cuire à 180° pendant 10 à 12 minutes.

Laissez refroidir complètement avant de servir.

Auteur :
Cette recette vous est proposée par delphine.