Palmiers aux Luttimint

Ingrédients pour 6 personnes
Pour environ 18 palmiers :

Une pâte feuilletée toute prête
20 bonbons Luttimint Menthe verte

Temps de préparation : 30mn
Temps de cuisson : 15mn

Préparation :
Mixer les bonbons dans un mixeur afin de les réduire en poudre.

Dérouler la pâte feuilletée et parsemer la poudre de bonbons dessus de manière uniforme.

Rabattre les deux extrémités de la pâte vers l'intérieur de celle-ci, puis rouler la pâte de chaque côté jusqu'au milieu.

Emballer le double boudin obtenu dans un film transparent et placer 20 minutes au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 200°C (Th 6/7).

Sortir la pâte et découper des tranches d'1,5 cm et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 15 minutes environ, les bonbons vont fondre pour former un caramel et le dessus des  palmiers vont devenir dorés.

Auteur :
Cette recette vous est proposée par Sophie.