Madeleines aux éclats d'Arlequin Cocktail

Ingrédients pour 6 personnes
Pour une vingtaine de madeleines :
125 gr de beurre fondu
3 oeufs
130 gr de sucre
150 gr de farine
½ sachet de levure
une pincée de sel
une dizaine de Arlequin Cocktail

Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 10mn

Préparation :
Préchauffer le four à 210° (Th 7).
Fouetter les œufs avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à ce le mélange blanchisse.
Faire fondre le beurre une minute au micro-onde.
Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu au mélange.
Broyer les bonbons jusqu'à obtenir une poudre.
Beurrer les moules et les remplir à 2/3, ensuite saupoudrer avec les bonbons.
Enfourner pour dix minutes à 200° (Th 6/7).

Auteur :
Cette recette vous est proposée par Sophie.