Ingrédients pour 6 personnes200gr de farine
1/2 càc de sel
1 càc de bicarbonate de soude
200 gr de sucre
200gr de beurre mou
2 càc d'extrait de vanille
4 oeufs
1 pot de confiture de mûres
Glaçage rigolo:
250 gr de sucre glace
1 blanc d'oeuf
le jus d'1/2 citron
quelques gouttes de colorant alimentaire
1 paquet de Scoubidou de Lutti
Préparation :Dans la gamme des bonbons Lutti des friandises rigolotes ils y en a pleins !!
Les scoubidous et leurs couleurs flashy c'est ce que j'adore le plus!!
c'est un mélange de 4 lacets aux bons goûts fruités fraise, pomme,framboise et tutti frutti avec lesquels on peut même faire des scoubidous gourmands!!!
Préparer les Cupcakes.
Préchauffer le four à 180°c. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, et le bicarbonate. Réserver.Fouetter à l'aide d'un batteur le sucre, le beurre, et l'extrait de vanille. Ajouter les oeufs un à un sans cesser de fouetter. Incorporer petit à petit le mélange farine, sel, bicarbonate en le tamisant. Obtenir une pâte homogène. Remplir les moules au 3/4.
Verser 1 càc de confiture de mûre dans sur chaque gâteaux avant d'enfourner pour 15 à 20 minutes.
Laisser les gâteaux refroidir.
Réaliser le glaçage.
Fouetter le sucre glace et le blanc d'oeuf dans un saladier.
Incorporer progressivement le jus de citron en mélangeant.
Le glaçage doit former un ruban lorsqu'il coule.
Ajouter un peu de sucre glace si c'est trop liquide ou dus jus de citron si c'est trop pâteux.
Remuer en ajoutant quelques gouttes de colorant alimentaire.
Quand les cupcakes sont froids, étaler le glaçage dessus à l'aide d'une petite cuillère.
Si la consistance est parfaite, le glaçage doit napper le cupcake.
Aussitôt disposer un lacets de couleur différente sur chaque dessus de gâteau.
Petite astuce: pour éviter de salir les caissettes de mes gâteaux je les décore encore dans le moule et je les enlève une fois le glaçage consolidé comme cela j'évite les débordement disgracieux.
Auteur :Cette recette vous est proposée par
Blogueuse.
Site web :
www.onsenlechelesdoigts.com 
