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Crème noisette et caramel Magnificat | ||
  Ingrédients pour 4 personnes 15 caramels Magnificat de Lutti 15cl de lait demi écrémé 20cl de crème liquide entière 3 oeufs 100g de noisette en poudre Temps de préparation : 30mn Temps de cuisson : 1h15mn Préparation : Péchauffez voter four à 120°C. Dans une casserole, faites fondre les caramels Magnificat dans le lait et la crème en remuant régulièrement avec une spatule en bois. Dans un saladier, battez légèrement les oeufs sans les faire trop mousser et mélangez-y ensuite la poudre de noisette. Rajoutez le lait caramel dans le saladier et homogénéisez l'ensemble. Divisez la préparation dans 4 cocottes/ramequins. Préparez un bain-marie en remplissant à mi hauteur un plat à gratin avec de l'eau. Disposez les 4 cocottes/ramequins dans le plat et enfournez pour une cuisson d'environ 1h15. Vérifiez la cuisson en plantant une pointe de couteau dans l'une des crèmes. La texture ne doit plus être liquide mais proche de celle d'un flan. Dégustez chaud ou froid selon votre gourmandise! Auteur : Cette recette vous est proposée par Marie & Esmeralda. Site web : marie-et-esmeralda.wifeo.com/creme-noisette-magnificat.php | ||
