Cheese mousse aux Koalas

Ingrédients pour 8 personnes

Pour la cheese mousse a l'orange :

5 oranges a jus
50 gr de sucre
3 feuilles de gélatine
40 gr de Maizena
2 oeufs
100 gr de fromage frais philadelphia
 
Cheese mousse au chocolat :
 
6 koalas de Lutti
100 gr de chocolat noir
3 oeufs
1 orange a jus
3 feuilles de gélatine
100 gr de fromage frais philadelphia
 

Préparation :

Pour la cheese mousse a l'orange :

Presser le jus des 5 oranges, les verser dans une casserole avec le sucre
faire tremper la gélatine dans l'eau froide
séparer les blancs des jaunes d'oeufs
mélanger la maizena avec le jus d'orange,porter a ébullition hors feux ajouter la gélatine bien égouttées, et les jaunes d'oeufs, bien mélanger, ajouter le fromage frais et les blancs battues en neige, verser dans un plat tapisser de film alimentaire et mettre au frigo

Cheese mousse au chocolat :
 
Presser le jus d'une orange ,le verser dans une casserole et y faire fondre les koalas, ajouter le chocolat noir
faire tremper la gélatine dans de l'eau froide, et l'ajouter bien égouttées au koalas fondus, ajouter les trois jaunes d'oeufs, bien mélanger, ajouter le fromage frais  et les blancs battus en neige ferme, verser cette mousse sur la mousse a l'orange, mettre au frigo au moment de servir décorer avec les koalas restant

Auteur :
Cette recette vous est proposée par Blogueuse.
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