Biscuits cloche acidulés

• 3 kiri
• 90 g de beurre mou
• 70g de cassonade
• 200g de farine
• une cuillère à café de levure
• 150g de bonbons arlequins
• 5cl de lait

Préchauffez le four à 180°. Dans un grand saladier ou dans votre robot, mélangez le fromage, le beurre, le sucre. Travaillez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une crème bien lisse. Ajoutez la levure et la farine. Mélangez puis formez un pâton.

Étalez la pâte au rouleau sur un plan de travail puis découpez avec un emporte-pièce de votre choix... Mettez les biscuits à cuire pendant environ 8 minutes. Laissez refroidir les biscuits sur une grille. Faites fondre les bonbons dans le lait. Trempez une face de biscuit dans les bonbons fondus. Laissez refroidir de nouveau.